Agustín Fernando Muñoz y Sánchez

Dom Agustín Fernando Muñoz y Sánchez, 1º Duque de Riánsares, 1º Duque de Montmorot, 1º Marquês de San Agustín, Grande de Espanha, foi um militar espanhol, segundo marido da rainha viúva Maria Cristina de Bourbon, regente da Espanha durante a menoridade de sua filha, a rainha Isabel II.

Exibindo riqueza nos dias de festa

A riqueza das mulheres era demonstrada através de suas roupas, e dizia-se que elas usavam tudo o que possuíam nos dias de festa, que ocorriam frequentemente ao longo do ano. Vestir-se bem para aparições públicas era uma grande prioridade social, equilibrando modéstia com a exibição de luxo.

Traje masculino prático e profissional

Homens comuns usavam frequentemente roupas de trabalho práticas, como a camisa branca usada até por cozinheiros e peças profissionais como o avental para açougueiros ou perneiras protetoras para jardineiros. Enquanto os homens da elite adotavam trajes sóbrios, o estilo popular apresentava coletes bordados e o fajín.

Dominância das boleras nas apresentações teatrais

Durante a temporada teatral de 1811 em Cádis, as boleras eram a dança mais apresentada, representando mais de 27 por cento de todas as performances de dança e música.

Instrumentos da moda e estilos musicais populares

O violão era um instrumento da moda, frequentemente usado para acompanhar canções e danças populares como o fandango, a seguidilha e a tirana.

Velocidades de viagem diária a cavalo

Serviços postais e particulares que viajavam a cavalo no início do século XIX podiam alcançar velocidades médias de 36 a 48 quilômetros por dia. Em condições ideais em estradas bem conservadas, com cavalos frescos disponíveis nas casas de posta, alguns podiam percorrer 50 a 55 quilômetros diariamente.

Longas viagens de carruagem exigiam descanso das mulas

Em 1786, uma carruagem de quatro lugares puxada por sete mulas levou 14 dias para viajar de Barcelona a Madrid, incluindo um dia obrigatório de descanso para as mulas em Saragoça. Os viajantes frequentemente pagavam por carruagens e usavam várias mulas para realizar a jornada, como era costume para viagens mais longas.

Cozinhas Básicas e Espaços de Culinária Compartilhados

As cozinhas eram tipicamente básicas, apresentando frequentemente um fogão ou braseiro simples com poucas panelas de barro para cozinhar. As refeições eram frequentemente preparadas em panelas comuns, e salas de jantar especializadas eram raras ou consideradas secundárias em muitas casas.

Escassez e Gestão da Água Potável

Em cidades costeiras como Cádis, a água potável era escassa e frequentemente trazida em barris de nascentes próximas, exigindo que as casas coletassem água da chuva em cisternas. Esta água era gerida meticulosamente para usos específicos como cozinhar, beber ou limpar.

Carne era para ocasiões especiais

A carne era consumida apenas em ocasiões especiais, pois animais como galinhas eram mantidos principalmente pelos ovos e só eram comidos quando estavam velhos demais para botar.

Vinho preferido em vez de água arriscada

O vinho era a bebida preferida, frequentemente bebido diluído ou temperado porque a água geralmente não era segura e causava problemas gastrointestinais.

Custo de carne e sapatos

A carne de vaca e de cordeiro custava aproximadamente 2 reales por libra, enquanto um par de sapatos custava normalmente cerca de 16 reales.

Salários diários dos trabalhadores espanhóis

No início do século XIX, os trabalhadores braçais comuns ganhavam cerca de 4 reales por dia, enquanto trabalhadores qualificados, como carpinteiros ou pedreiros, podiam ganhar entre 6 e 11 reales.

A agricultura dominava como principal ocupação

A agricultura era a atividade mais comum, com a maioria dos trabalhadores atuando como jornaleiros em terras pertencentes a poucos proprietários ricos. O trabalho envolvia frequentemente famílias inteiras, incluindo crianças, em tarefas domésticas, agrícolas e artesanais.

Jornadas de trabalho extenuantes e instabilidade forçada

As jornadas de trabalho eram tipicamente extenuantes, variando do nascer ao pôr do sol na agricultura, enquanto algumas indústrias urbanas exigiam 12 a 13 horas ou mais. Os trabalhadores enfrentavam frequentemente inatividade forçada devido a fatores como clima ou falta de suprimentos, mas ainda buscavam trabalho de subsistência adicional para sobreviver.